FacebookLag mat
Forberedelse
i 1 time og 30 minutter
Matlaging
i 30 minutter
Temperatur
180 °C
- Man anbefaler å lage fyllet dagen før og la det hvile i kjøleskapet. Skjær gresskaret opp i småbiter og fjern skall og frø.
- Legg småbitene på en form og steik i forhåndsvarmet ovn på 180°C i cirka 30 minutter.
- Innimellom sjekker du graden av steiking med en gaffel, bitene må være veldig myke.
- Mos gresskarkjøttet og legg det i en terrin med det revede brødet, parmesanen og muskatnøtten.
- Elt godt sammen og sett i kjøleskapet. Tilbered eggepastaen slik som det står i oppskriften.
- Dra i deigflaket som ikke er for tynt og skjær ut mange deigfirkanter som er 5-6 cm lange pr. side med en kniv.
- Legg en t-skje med fyll på hver firkant og lukk dem mens du former en slags dropsform.
- Kok i rikelige mengder saltet vann, ikke kok ved for høy temperatur og sil av den etter cirka 10 minutter eller uansett når du har sjekket at de er kokt.
- Sil godt av dem og tilsett smeltet smør,salvie og revet parmesan etter ønske.
Ingredienser
300
g
pastadeig
1
kg
gresskar
½
t-skje
ferskkvernet muskatnøtt
3
t-skje
revet parmesanost
50
g
smør
5
salvieblader
Nutritional & Dietary
Høyt fiberinnhold
Ernæring
Per 100g
Energi
655 kj
155 kcal
Karbohydrater
25 g
Fett
5 g
Protein
3 g
Produkteri denne oppskriften
Schär is worldwide
Europa
Øst-Europa
USA, Canada og Sør-Amerika
Asia, Afrika og andre land
Internasjonal
