Rolls-rundstykker med biff

Tilberedelse av løkmarmelade:

• Skrell løkene, del dem på midten og skjær dem opp i tynne ringer. Varm opp olje i en liten panne og steik løken helt til den blir nesten gjennomsiktig.
• Tilsett sukker, salt og rødvinsedikk, skru ned varmen, dekk pannen med lokk og la koke i cirka 15 minutter, avhengig av konsistensen.
• Tilsett litt smak til marmeladen med pepper og bruk den som garnityr på sandwichen mens den enda er varm.
• Hvis syltetøyet helles på syltetøyglass med skrulokk mens det enda er varmt, forblir det ferskt i cirka 12 måneder.

Tilberedelse av brødet:

• Steik rundstykkene ifølge instruksjonene som står på pakken i cirka 10 minutter i ovnen på cirka 200 °C.
• Tilsett litt smak til biffen med salt og pepper. Varm opp smøret i en panne og steik biffen på sterk flamme på hver side i cirka 2-3 minutter, eller avhengig av ønsket steikegrad.
• I mellomtiden, skjær opp brødet på langs og smør begge halvdelene med majones. Smør den nedre halvparten med løkmarmeladen.
• Skjær biffen opp i tynne skiver og fyll rundstykkene. Sett sammen de to brøddelene.