Paprikakjøttboller

Tags: Fingermat Kjøtt | Fisk
17
110

Gyldne og velsmakende kjøttboller med parmesan, paprika og andre aromaer: også veldig gode kalde!

Ingredienser

150 g Paniermehl - Breadcrumbs
15 g paprika pulver
800 g blandet kvernet kjøtt
2 ägg
1 bunt persille
1 fedd hvitløk
3 skje revet parmesanost
litt salt og pepper
litt frityrolje

Metode

  • Bland sammen kjøttdeigen, saltet, pepperen, eggene, brødsmulene, hvitløksbåten og den opphakkede persillen, den revede osten og papirkaen i en terrin.
  • Elt alt sammen godt med hendene og lag kjøttboller av lik strørrelse.
  • I en panne varmer du opp rikelig med olje og frityrsteiker kjøttbollene helt til de er godt gyldne.
  • Rist av dem og tørk dem med tørkerull. De er også veldig gode kalde.