TexMex Wrap

TexMex Wrap

Tags: Fingermat
5
17

Wrap med mais, bønner og kjøttdeig. Meksikansk mat hjemme hos deg!

Ingredienser

3
80 g
mais
60 g
Kidneybønnter
1 skje
olivenolje
250 g
kjøttdeig
1
løk
1
vitlök
1 klype
peppar
1 klype
salt
1 klype
chilipulver
90 g
icebergsalat
50 g
crème fraîche
4 skje
chilisaus
2 skje
persille

Metode

Hell mais og røde bønner i en sil og skyll dem i rennende vann helt til vannet er klart. Rist godt av dem. Varm opp oljen i en panne med høye kanter og brun kjøttdeigen på sterk varme. Skrell løken og hvitløken, hakk dem opp i terninger og tilsett dem til kjøttet. Krydre kjøttet med pepper, salt og chilipulver. Fortsett steikingen på middels varme. Tilsett maisen og bønnene til kjøttet. Kutt salaten opp i fine strimler. I en bolle blander du crème fraîchen med chilisausen. Varm opp en teflonpanne uten å tilsette olje, varm wrapsen raskt opp et og ett og legg dem på et fat. Legg en lang salatstrimmel i midten av wrapsen og la en liten del av kantene være udekket. Fordel kjøttdeigen på wrapsen og dekk med chili og crème fraîche sausen. Finhakk persille og spre den på wrapsen. For at fyllet ikke skal tyte ut, må du brette en side over fyllet og deretter rulle sammen wrapsen slik at du former en lang vårrull.

  • Allergene_Egg

På et øyeblikk

Tilberedningstid
20 min
Steketid
5 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
3
Produkter i denne oppskriften