Pai med champignon og ost

Pai med champignon og ost

Tags: Vegetar Kaker | Kjeks
2
28

Så godt! En smakfull pai med sjampinjong med ost og friske urter.

Ingredienser

8 skiver
400 g
champignoner
300 ml
melk
8 skiver
Fontina
4
ägg
30 g
smør
1
sitron
litt
salt og pepper
½ skje
persille, hakket

Metode

  • Kutt soppen i skiver og legg den i vannbad med sitronsaft i cirka 30 minutte. Deretter tømmer du av vannet og legger dem i en steikepanne med smør. Smak til med salt og pepper og la steike helt til soppen brunes. Tilsett tilslutt persille.
  • Skjær skorpen av brødet og dynk skiven i melk, sett til side cirka 3 skjeer melk. Dypp brødet godt men pass på at brødet ikke går i oppløsning.
  • Smør en form med litt smør og fordel brødskivene ved siden av hverandre. Dekk med et lag ost og et lag med champignon. Hell tilslutt over eggene som du har pisket med salt, pepper og 2-3 skjeer melk.
  • Sett i ovnen på 180 °C i cirka 30 minutter og server varm.

På et øyeblikk

Tilberedningstid
90 min
Steketid
30 min
Temperatur
180°C
Vanskelighetsgrad
middels

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 6g
fett 7g
karbohydrater 5g
Kcal 107
kJ 450
Produkter i denne oppskriften