Fusilli med rekehaler og squash

Tags: Pasta Kjøtt | Fisk
5
20

Denne pastaen er meget spesiell... Også så god!

Ingredienser

175 g
150 g
reker haler
2
courgetter
¼ glass
brandy
eller
¼ glass
cognac
½
hvitløksfedd
3 skje
olivenolje
1 klype
salt og pepper

Metode

  • Varm opp olje i en ganske stor panne og steik rekene på svak varme, tilsett brandy eller konjakk og fortsett steikingen helt til væsken er nesten helt fordampet. Ta rekehalene ut av pannen og sett dem til siden.
  • I pannen med steikekraften fra rekene, tilsetter du finhakket hvitløk, squashen delt opp i hjul, salt og pepper. Steik på svak flamme helt til squashen blir myk, tilsett deretter rekehalene.
  • Kok pastaen i rikelig saltet vann og sil av vannet når pastaen er “al dente”, deretter bland pastaen i sausen og bland godt.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg

På et øyeblikk

Tilberedningstid
10 min
Steketid
9-11 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
2

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 7g
fett 5g
karbohydrater 25g
Kcal 188
kJ 794
Produkter i denne oppskriften