star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Suppe med squash, merian og ristede brødbiter

Name: Suppe med squash, merian og ristede brødbiter
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Meditteransk
Ingredients: 6-8 skiver Classic; 450 g squash; 1 løk; 1 fedd hvitløk; 1 bunt merian; 3 skje melk; 2 skje revet parmesanost; salt og pepper

65 min

En deilig suppe med ferske squash, merian og ristede brødbiter!

Lag mat

Forberedelse

i 25 minutter

Matlaging

i 40 minutter

Temperatur

180 °C

Skjær opp squashen og løken i terninger og legg dem i en kasserolle med høy kant sammen med hvitløk, salt og melk.
Sett på lokk og kok i 10 minutter.
Deretter tilsetter du en liter vann, kok opp la koke i ytterligere 30 minutter.
Skjær opp brødet i terninger på 1/2 cm, hell oppå olivenolje, legg på bakepairet og sett i ovnen.
La det brune på 180°C helt til det blir gyldent. Ved endt steiking tilsetter du opphakket merian, pepper og strø med revet ost.

Ingredienser

6-8

skiver

Classic

450

squash

løk

fedd hvitløk

bunt

merian

skje

melk