Glutenfri pasta med italienske kjøttboller i tomatsaus

• Tomatsaus: Hakk løk og hvitløk og stek det i olivenolje til løken er myk. Tilsett resten av ingrediensene til tomatsausen og la det småkoke i 15 minutter.
• Italienske kjøttboller: Ha kjøttdeigen i en bolle og tilsett resten av ingrediensene og bland det godt sammen. La hvile noen minutter og form små kjøttboller. Stek bollene lett i en stekepannen og legg dem deretter over i tomatsausen. La kjøttbollene trekke i tomatsausen til de er gjennomkokte.
• Kok pasta i henhold til anvisning på forpakning
• Vend tomatsaus og kjøttboller ned i pasta’n og topp med fersk timian og parmesan.

Tips! Bytt ut kjøttdeigen med mandle og osteboller for et vegetarisk alternativ.