star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfrie scones

Name: Glutenfrie scones
Cook time: 45 min
Cuisine: Andre
Ingredients: 250 g Mix; 50 g smør ved romtemperatur; 125 ml melk; 0,5 t-skje salt; 1 skje sukker; smør

12 mennesker

45 min

Nyt en herlig godbit med disse enkle glutenfrie sconesene! Disse lette og luftige sconesene passer perfekt til frokost eller som et mellommåltid. Med bare noen få enkle ingredienser kan du lage dem på kort tid. Server dem varme med smør eller favorittsyltetøyet ditt for en deilig og tilfredsstillende opplevelse. Enten du lager dem små eller store, vil disse sconesene garantert falle i smak hos alle!

Lag mat

Forberedelse

Matlaging

i 45 minutter

Sett ovnen på 225°C.
Mål opp melblanding, salt, bakepulver, finhakket smør og sukker (hvis du bruker det) i en bolle.
Bland ingrediensene for hånd til en smuldrete blanding, eller bruk en foodprosessor.
Tilsett den kalde væsken og bland i foodprosessoren eller med en skje til du har en jevn deig. Deigen trenger ikke å knas. Den kan lages i forveien, og det blir lettere å forme sconesene hvis deigen får hvile i minst 5 minutter.
Del deigen i 12 deler for små scones, og form dem til kuler. Bruk litt mel på hendene hvis deigen er klissete. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og trykk dem flate til ca. 1,5 cm høyde. For større scones, skjær et kryss i toppen av deigen, ca. ½ cm dypt.
Stek midt i ovnen i ca. 14 minutter, til de er lett gyldne.
Ta sconesene ut av ovnen, pensle dem med smør, og la dem avkjøles litt under et kjøkkenhåndkle.
Tips! Rester av scones kan fryses og varmes opp igjen i mikrobølgeovn.

Ingredienser

250

Mix