La condizione del celiaco è tutto sommato semplice rispetto a chi soffre di altre malattie autoimmuni. Fortunatamente, non occorre prendere nessun farmaco per tenere la celiachia sotto controllo, ma è necessario il rispetto rigoroso e attento della...
Ciao a tutti, siamo la Famiglia Cortini: Mamma Sandrina, Babbo Simone, figlio 18enne Kevin e figlia 15enne Jennifer. La celiaca di casa è la più piccola, l'abbiamo scoperta 8 anni fa, dopo un iter lungo circa 7 anni.
Celiaca da sempre, Noemi oggi ha 21 anni e studia Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università Cattolica di Piacenza. Positiva e solare, ci racconta come ha scoperto di essere celiaca, la sua vita oggi e cosa consiglia alle persone che hanno...
Simone ha 40 anni, vive a Palestrina (RM) ed è fisioterapista della nazionale italiana di ciclismo paraolimpico con cui ha vissuto le emozioni delle Olimpiadi di Rio; è ciclista ed ama viaggiare. Simone racconta, attraverso i ricordi riportati dalla...
Carlotta ha 29 anni, vive a Milano e si occupa di sicurezza; il suo profilo instagram Parole al cucchiaio gluten free racchiude le sue due più grandi passioni: scrivere e cucinare. Carlotta illustra il momento in cui ha scoperto di essere sensibile...
