star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteeniton ja vegaaninen hampurilainen bataattipihveillä

Name: Gluteeniton ja vegaaninen hampurilainen bataattipihveillä
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 pkt Hamburger; 1 kappale bataatti; 230 g huuhdeltuja ja valutettuja esikeitettyjä kikherneitä; 230 g kypsennetyt linssit; 3 rkl sitrunaanmehua; 50 ml vesi; 100 g gluteeniton kaurajauho; tai; mantelijauhetta; 1 rkl chilijauhetta; 2 rkl curryjauhetta; maun mukaan suolaa ja pippuria; Paistamiseen:; tarpeen mukaan oliiviöljyä

1 tunti 35 min

Nämä kasvishampurilaiset ovat täynnä makua!

Bataatti- ja kikhernepihvit ovat maukkaita ja täyttäviä, ja resepti on vegaaninen ja gluteeniton. Voit maustaa pihvit haluamillasi mausteilla – lisää esimerkiksi hieman chilijauhetta. Täydellinen kesäpäivän ruokalaji grillissä tai pannulla valmistettavaksi!

Kypsennä

Valmistus

1 tunti ja 30 minuuttia

Ruoanlaitto

5 minuuttia

Pese ja kuivaa bataatti.Töki bataattiin haarukalla muutamia reikiä.
Laita bataatti mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja kypsennä mikrossa noin viisi minuuttia.
Käännä kypsennyksen puolessa välissä.
Jos bataatti ei ole kypsä viiden minuutin jälkeen, jatka kypsentämistä kunnes bataatti on pehmeä.
Halkaise bataatti ja kaavi sisus kuoresta.
Laita bataatti tehosekoittimeen tai blenderiin.
Lisää linssit, kikherneet, sitruunamehu ja vesi ja aja tasaiseksi massaksi.
Lisää tarvittaessa vettä, jos massa on liian paksua.
Lisää massan sekaan jauhot ja mausteet ja sekoita huolellisesti.
Muotoile massasta pihvit ja paista muutamama minuutti per puoli pannulla tai grillissä pienessä määrässä oliiviöljyä.
Laita lämpimät pihvit Schärin hampurilaissämpylöiden väliin ja lisää hampurilaiseen suosikkitäytteesi, esimerkiksi salaattia, tomaattia, vegaanista juustoa, ketsuppia ja vegaanista majoneesia tai jogurttia.