Suomalainen pannukakku

Suomalainen pannukakku

Tags: Kasvisruoka Etninen ruoka

Hernekeittopäivä ei ole mitään ilman kunnon pannukakkua! Pannukakkuun ei tule lisättyä sokeria, joten sen seuraksi sopii makea kuin suolainenkin täyte.

Ainekset

4
kananmunaa
500 ml
maitoa
1/4 rkl
suolaa
350 g
1,5 rkl
leivinjauhe
100 g
voita

Valmistus

  • Vatkaa munat ja maito suolan kanssa sekaisin.
  • Lisää leivinjauheen sekaan siivilöity Mix C-jauhoseos ja lisää se muna-maitoon.
  • Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä n. 20 min.
  • Lisää lopuksi voisula sekaan koko ajan sekoittaen.
  • Kaada leivinpaperilla vuoratulle tai voilla voidellulle syväreunaiselle uuninpellille ja paista 30 min 200 asteessa uunin keskitasolla.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Paistoaika
30 min
Lämpötila
200°C
Vaikeusaste
helppo
Annoksia
8
Tuotteet tässä reseptissä