star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Aamiaispaistos

Name: Aamiaispaistos
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 7 viipaletta Classic; 1 jalapeno ilman siemeniä ja pieneksi silputtuna; 1/2 kuppi punaista paprikaa; 1/2 kuppi herkkusieniä pieneksi silputtuna; 1/3 kuppi punasipulia silputtuna; 6 kalkkuna- tai broilerinakkeja; 1 + 1/3 kupit raastettua cheddarjuustoa; 1/4 kuppi kevätsipulia pieneksi silputtuna; 1 + 1/2 kupit munanvalkuaista; 4-5 kananmunaa; 1/2 kuppi maitoa; 6-8 tippaa vettä pisaraa chilikastiketta, esim. Tabasco; hivenen merisuolaa; hivenen mustapippuria; voita voiteluun

12 ihmiset

75 min

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Ruoanlaitto

45 minuuttia

Voitele 20 x 25 cm uunivuoka huolellisesti joko kasvisöljyllä tai voilla ja nosta se odottamaan
Lämmitä uuni 180 asteeseen
Asettele leipäkuutiot tasaisesti voideltuun uunivuokaan
Sekoita suuressa kulhossa jalapeno, kuutioitu paprika, sienet, punasipuli ja makkaranpalat. Sekoita hyvin.
Lisää koko seos tasaisesti leipäkuutioiden päälle uunivuokaan
Sekoita blenderissä kananmunanvalkuaiset, kokonaiset kananmunat, maito, chilikastike ja reilu ripaus suolaa ja pippuria. Sekooita n. minuutin ajan kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa
Kaada kananmunaseos kuutioitujen leipäpalojen ja kasvisten päälle mahdollisimman tasaisesti. Ota lasta ja levitä seosta kunnes kaikki leipäpalat ovat peittyneet kananmunaseokseen
Ripottele raastettua juustoa päällimmäiseksi vuokaan ja paista 45 minuuttia tai kunnes paistoksen pinta on kullanruskea ja kananmunaseos on kypsynyt
Anna jäähtyä. Ripottele kevätsipulia paistoksen päälle, leikkaa paistos kahteentoista osaan ja tarjoile. Tämän paistoksen voit nauttia joko kylmänä tai lämpimänä.

Ainekset

viipaletta

Classic

jalapeno ilman siemeniä ja pieneksi silputtuna

1/2

kuppi

punaista paprikaa

1/2

kuppi

herkkusieniä pieneksi silputtuna

1/3

kuppi