Aamiaispaistos

Aamiaispaistos

Tags: Liha | Kala
2
5

Ainekset

7 viipaletta
1
jalapeno ilman siemeniä ja pieneksi silputtuna
1/2 kuppi
punaista paprikaa
1/2 kuppi
herkkusieniä pieneksi silputtuna
1/3 kuppi
punasipulia silputtuna
6 unssia
kalkkuna- tai broilerinakkeja
1 + 1/3 kupit
raastettua cheddarjuustoa
1/4 kuppi
kevätsipulia pieneksi silputtuna
1 + 1/2 kupit
munanvalkuaista
4-5
kananmunaa
1/2 kuppi
maitoa
6-8 tippaa vettä
pisaraa chilikastiketta, esim. Tabasco
hivenen
merisuolaa
hivenen
mustapippuria
voita voiteluun

Valmistus

  • Voitele 20 x 25 cm uunivuoka huolellisesti joko kasvisöljyllä tai voilla ja nosta se odottamaan
  • Lämmitä uuni 180 asteeseen
  • Asettele leipäkuutiot tasaisesti voideltuun uunivuokaan
  • Sekoita suuressa kulhossa jalapeno, kuutioitu paprika, sienet, punasipuli ja makkaranpalat. Sekoita hyvin.
  • Lisää koko seos tasaisesti leipäkuutioiden päälle uunivuokaan
  • Sekoita blenderissä kananmunanvalkuaiset, kokonaiset kananmunat, maito, chilikastike ja reilu ripaus suolaa ja pippuria. Sekooita n. minuutin ajan kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa
  • Kaada kananmunaseos kuutioitujen leipäpalojen ja kasvisten päälle mahdollisimman tasaisesti. Ota lasta ja levitä seosta kunnes kaikki leipäpalat ovat peittyneet kananmunaseokseen
  • Ripottele raastettua juustoa päällimmäiseksi vuokaan ja paista 45 minuuttia tai kunnes paistoksen pinta on kullanruskea ja kananmunaseos on kypsynyt
  • Anna jäähtyä. Ripottele kevätsipulia paistoksen päälle, leikkaa paistos kahteentoista osaan ja tarjoile. Tämän paistoksen voit nauttia joko kylmänä tai lämpimänä.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Paistoaika
45 min
Vaikeusaste
helppo
Annoksia
12
Tuotteet tässä reseptissä