star
star
star
star
star

Lebkuchen-joululeivonnaiset

Name: Lebkuchen-joululeivonnaiset
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Muu
Ingredients: Taikina:; 150 g Mix C - Mix Pâtisserie; 180 g sulatettu voi; 200 g fariinisokeri; 3 rkl hunajaa; 4 kananmunaa; 200 g jauhetut mantelit; 1 rkl kaakaojauhetta; 15 g piparkakku maustetta; 1/2 tl kaneli; 1 tl jauhettua neilikkaa; 1 pkt leivinjauhetta; 1 ripaus suola; 360 g omenamousse

15 ihmiset

45-50 min

Kypsennä

Valmistus

20 minuuttia

Ruoanlaitto

25-30 minuuttia

Lämpötila

175 °C

Vatkaa kaikki ainesosat kunnolla sähkövispilällä.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 °C:ssa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
Kun taikina on kypsää, leikkaa Lebkuchen vinoneliön muotoisiksi paloiksi.
Koristele ne makusi mukaan, esimerkiksi suklaa- ja sokerikuorrutuksella ja treusel-murulla (jauhoista, sokerista ja voista tehdyt rapeat murut).

Ainekset

Taikina:

150

Mix C - Mix Pâtisserie

180

sulatettu voi

200

fariinisokeri

rkl

hunajaa

kananmunaa

200