Vadelma-stracciatella-tiramisu

Vadelma-stracciatella-tiramisu

Tags: Kasvisruoka Leivonnaiset ja jälkiruoat Etninen ruoka
5
49

Kuuluisa italialainen jälkiruoka uutena versiona: klassiset Savoiardi-keksit, suussa sulava mascarpone-vaahto, makeat vadelmat ja herkulliset suklaalastut tuovat ruokapöytääsi marjaisaa, makeaa vaihtelua!

Ainekset

1 pkt
300 g
vadelmia
100 g
sokeria
250 g
mascarponea
250 g
kevyt ricotta
200 g
kerma
1
vaniljatanko
tai
bourbon vaniljasokeri
100 g
suklaahiutaleet

Valmistus

  • Raasta yhden appelsiinin kuori.
  • Raasta loppujen kolmen appelsiinin kuoresta suikaleita sitrusraudalla.
  • Purista mehu ja sekoita Cointreaun kanssa.
  • Lisää joukkoon mascarpone, rahka, raastettu appelsiininkuori, 50 g suklaata ja tomusokeri.
  • Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele sekaan.
  • Aseta uunivuoan pohjalle kerros Savoiardi-keksejä.
  • Kostuta puolella mehusta. Levitä puolet vaahdosta pinnalle.
  • Laita toinen kerros Savoiardi-keksejä, kostuta mehulla ja peitä lopulla vaahdolla.
  • Koristele appelsiininkuorisuikaleilla ja lopuilla suklaapaloilla.
  • Allergene_Egg

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Jäähdytysaika
3 h
Vaikeusaste
helppo

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 18g
hiilihydraatteja 23g
kcal 271
kJ 1136
Tuotteet tässä reseptissä