Vadelma-stracciatella-tiramisu

Vadelma-stracciatella-tiramisu

Tags: Kasvisruoka Leivonnaiset ja jälkiruoat Etninen ruoka
5
42

Kuuluisa italialainen jälkiruoka uutena versiona: klassiset Savoiardi-keksit, suussa sulava mascarpone-vaahto, makeat vadelmat ja herkulliset suklaalastut tuovat ruokapöytääsi marjaisaa, makeaa vaihtelua!

  • Allergene_Egg

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Jäähdytysaika
180 min
Vaikeusaste
helppo

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 18g
hiilihydraatteja 23g
kcal 271
kJ 1136
Tuotteet tässä reseptissä
  • tykkää
  • tallenna

Ainekset

1 pkt
vadelmia
300 g
sokeria
100 g
mascarponea
250 g
kevyt ricotta
250 g
kerma
200 g
vaniljatanko
1
tai
bourbon vaniljasokeri
suklaahiutaleet
100 g

Valmistus

Raasta yhden appelsiinin kuori. Raasta loppujen kolmen appelsiinin kuoresta suikaleita sitrusraudalla. Purista mehu ja sekoita Cointreaun kanssa. Lisää joukkoon mascarpone, rahka, raastettu appelsiininkuori, 50 g suklaata ja tomusokeri. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele sekaan. Aseta uunivuoan pohjalle kerros Savoiardi-keksejä. Kostuta puolella mehusta. Levitä puolet vaahdosta pinnalle. Laita toinen kerros Savoiardi-keksejä, kostuta mehulla ja peitä lopulla vaahdolla. Koristele appelsiininkuorisuikaleilla ja lopuilla suklaapaloilla.