Pancakes (tortitas a la americana)

Pancakes (tortitas a la americana)

Tags: Vegetariano Postres
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Aromáticas y doradas tortitas recién salidas de la sartén, con miel, jarabe de arce o mermelada. Al más puro estilo americano.
 

Ingredientes

150 g de
250 ml de
leche
2
huevos
1 pizca/s de
sal
2 cucharada de
azúcar
1/2 cucharadita de
levadura en polvo
un poco de
mantequilla

Preparación

  • Poner en un recipiente todos los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea. Dejarla reposar durante unos 30 minutos.
  • Poner a calentar un poco de mantequilla en una sartén antiadherente (de unos 13 cm de diámetro) y añadir un cucharón de mezcla.
  • Cocinar el pancake por ambos lados hasta que quede bien dorado y a continuación servirlo en un plato. Repetir esta operación para preparar los demás y colocarlos uno encima del otro.
  • Condimentar los pancakes todavía calientes según el propio gusto: con miel, mermelada, crema de cacao...

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Tiempo de preparación
50 min
Tiempo de reposo
30 min
Dificultad
Fácil
Raciones
10

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 4g
grasas 5g
carbohidratos 30g
calorías 174
kj 736
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