star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Snackers Χωρίς Γλουτένη με Χούμους

Name: Snackers Χωρίς Γλουτένη με Χούμους
Prep time: 45 min
Cuisine: Μεσογειακές
Ingredients: 250 γρ. ρεβύθια; 120 γρ. ταχίνι; 60 ml χυμός λεμονιού; 100 ml ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 4 κ.σ. νερό; λίγο από αλάτι; λίγο από κύμινο; 1 χούφτα ηλιόσποροι; λίγο από θαλασσινό αλάτι; λίγο από πιπέρι

4 άτομα

30-45 λεπτά

Snackers με χούμους, ιδανικός συνδυασμός ανά πάσα στιγμή για μια μικρή ώθηση!

Αυτή η νόστιμη συνταγή για χούμους χωρίς γλουτένη με Snackers είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα πακέτο από τα νόστιμα Snackers μας, μερικά ρεβίθια και μερικούς νόστιμους καβουρδισμένους και τραγανούς ηλιόσπορους που θα δώσουν μια απολαυστικά αρωματική καρυδάτη νότα σε αυτή την εκπληκτική εκδοχή του κλασικού χούμους. Αυτά είναι επίσης εντελώς vegan και είναι ιδανικά για τσιμπολόγημα και σνακ όλη την ημέρα για να σας κρατήσουν μέχρι την ώρα του δείπνου. Τα ρεβίθια χρειάζονται αρκετό χρόνο για να μουλιάσουν καλά, γι' αυτό σας συνιστούμε να το κάνετε αυτό όλη τη προηγούμενη νύχτα.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 30-45 λεπτά

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όλη τη νύχτα ή για μερικές ώρες.
Βάζουμε τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα με φρέσκο νερό και τα βράζουμε για περίπου μία ώρα.
Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και στη συνέχεια τα ανακατεύουμε μαζί με το ταχίνι, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας νερό.
Προσθέτουμε κύμινο και αλάτι. Καβουρδίζουμε τους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι.
Απλώνουμε το χούμους πάνω στα Snackers και στη συνέχεια γαρνίρουμε με ηλιόσπορους, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι.

Συστατικά

250

γρ.

ρεβύθια

120

γρ.

ταχίνι

χυμός λεμονιού

100

ελαιόλαδο

σκελίδα σκόρδο

κ.σ.