- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Μπρουσκέτες με λαχανικά
servings
5 άτομα
time
20-22 min
Οι μπρουσκέτες είναι τέλειες για τα καλοκαιρινά σου γεύματα.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 15 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 5-7 λεπτά
Θερμοκρασία
200 °C
- Ανάβουμε το φούρνο στους 200°.
- Φρυγανίζουμε το ψωμί μέχρι να γίνει τραγανό.
- Το περιχύνουμε με ελαιόλαδο (3 κουταλιές της σούπας).
- Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με τη σκελίδα σκόρδο που είναι κομμένη στη μέση.
- Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι με το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε.
- Σερβίρετε τα λαχανικά πάνω στις φέτες ψωμιού.
Συστατικά
240
γρ.
1
μεσαίο
κολοκυθάκι
1
μελιτζάνα
2
σκελίδες σκόρδο
6
κ.σ.
ελαιόλαδο
στη δοκιμή
αλάτι
μαϊντανός
ή
ρίγανη