FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 10 λεπτά
- Θρυμματίζουμε 1 φέτα ψωμί πολύ κάλά.
- Παίρνουμε μια σκελίδα σκόρδο και αλείφουμε τα τοιχώματα μια κατσαρόλας για σάλτσα. Μετά πετάμε το σκόρδο.
- Ρίχνουμε το λευκό κρασί στην κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά στο μέτριο. Προσθέτουμε τα τρίμματα ψωμιού. Ανακατεύουμε με το σύρμα.
- Μόλις ζεσταθεί το κρασί, προσθέτουμε την αλεσμένη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το μαύρο πιπέρι και το τριμμένο μοσχοκάρυδο. Βάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και προσθέτουμε τη γραβιέρα και το ελβετικό τυρί σε μικρές ποσότητες. Χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
- Μεταφέρουμε το φοντί σε ένα σκεύος για φοντί. Σερβίρουμε με κύβους από το υπόλοιπο ψωμί, λαχανικά, φέτες αχλαδιού, κράκερ Schär ή άλλα αγαπημένα ντιπ.
Συστατικά
1
συσκευασία
1
σκελίδα σκόρδο
1
κούπα
λευκό ξηρό κρασί
1/2
κ.γλ.
αλεσμένοι σπόροι μουστάρδας
1 1/2
κ.σ.
χυμός λεμονιού
1
κ.γλ.
μαύρο πιπέρι
1/4
κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
230
g
τυρί γκρουγιέρ, σε κομματάκια
230
g
τυρί Ελβετίας, τριμμένο
συστατικά για ντιπ
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη αυγών
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
