Bıçak Arası

1 saat 40 dakika - 1 saat 48 dakika

İncecik hamuruyla sofraların vazgeçilmez tadı glutensiz bıçak arası tarifi.

İnce hamuruyla yedikçe daha çok yemek isteyeceğiniz, lezzetiyle damak şöleni yaşatan Konya'nın sembolünü bir de glutensiz deneyin.

Pişirme

Hazırlık

içinde 1 saat ve 20 dakika

Pişirme

içinde 15-18 dakika

Soğutma

içinde 5-10 dakika

Sıcaklık

230 °C

Su ve mayayı karıştırma kabında karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyelim.
Un, tuz ve mayalı karışımı karıştırma kabına ekleyelim. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru 1 saat mayalandıralım.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştıralım.
1 saat sonunda hamura videodaki gibi şekil verelim. İç harcımızı yayalım. 230 derecede fırında
15-18 dakika arası pişirelim.

İçerikler

200

paket

kuru maya

çay kaşığı

tuz

280

Mix B Bread 1kg

300

kuşbaşı et

doğranmış soğan