- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Graffe
servings
20 ľudia
time
50-55 min
Vyskúšajte náš bezlepkový recept na typické neapolské karnevalové šišky! Budete nadšení!
Varenie
Úprava
počas 45 minút
Postup
počas 5-10 minút
- Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a pretlačíme cez pučidlo.
- Kvasnice rozdrobíme vo vermute a v miske zmiešame zemiaky s ostatnými ingredienciami, kým nedosiahneme hladkú a jednoliatu hmotu.
- Z kúskov cesta vytvarujeme valčeky dlhé asi 5 cm, a konce každého z nich prekrížime (ako mašlička).
- Necháme nakysnúť, aby sa ich objem zdvojnásobil.
- Postupne ich vypražíme v dostatočnom množstve horúceho oleja dozlata z oboch strán.
- Posypeme práškovým cukrom a podávame.
Suroviny
400
g
80
ml
mlieko
250
g
zemiak
2
vajce
2
PL
cukor
15
g
pivovarské kvasnice
alebo
10
g
sušené droždie
1
štipka
jedlá soľ
1
balíček
vanilkový cukor
1
PL
margarín
1
pohár
vermut
1
strúhaná citrónová kôra
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez palmového oleja
Bez pšenice
vegetariánske
Výživa
Za 100 g
Energia
1.070 kj
254 kcal
Uhľovodíky
40 g
Tuk
8 g
Bielkovina
4 g