„Objavte recept na typické neapolské karnevalové šišky!“

Ingrediencie

400 g
80 ml
mlieko
250 g
zemiak
2
vajce
2 PL
cukor
15 g
pivovarské kvasnice
alebo
10 g
prášok do pečiva
štipka
soľ
1 balíček
vanilkový cukor
1 PL
margarín
1 pohár
vermut
1
strúhaná citrónová kôra

Príprava

  • Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a pretlačíme cez pučidlo.
  • Kvasnice rozdrobíme vo vermute a v miske zmiešame zemiaky s ostatnými ingredienciami, kým nedosiahneme hladkú a jednoliatu hmotu.
  • Z kúskov cesta vytvarujeme valčeky dlhé asi 5 cm, a konce každého z nich prekrížime (ako mašlička).
  • Necháme nakysnúť, aby sa ich objem zdvojnásobil.
  • Postupne ich vypražíme v dostatočnom množstve horúceho oleja dozlata z oboch strán.
  • Posypeme práškovým cukrom a podávame.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
45 min
Čas varenia
5-10 min
Zložitosť
stredná
Porcie
20

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 4g
tuky 8g
sacharidy 40g
kalórie 254
kj 1070
Výrobky v tomto recepte