star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bezlepkové zeleninové blondie s bielou čokoládou

Name: Bezlepkové zeleninové blondie s bielou čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Iná
Ingredients: 250 g cviklové / hokaidové pyré; 100 g Mix it! Universal 1000g; 100 g biela čokoláda; 100 g rozpustené maslo; 3 celé vajíčko; 1 balíček prášok do pečiva; 1 ČL kakao; 300 biela čokoláda; 100 smotana na šľahanie; 250 smotanový syr Philadelphia; 125 ml smotana na šľahanie; 50 g biela čokoláda

20 ľudia

50 min

Bezlepkové zeleninové blondie s bielou čokoládou od Martiny Igondovej / (@littlesweets_by_martina)✨ Cvikla či hokaido? Tieto netradičné zeleninové varianty si zamilujete už po prvom súste..

Varenie

Úprava

počas 20 minút

Postup

počas 20 minút

Chladenie

počas 10 minút

Teplota

180 °C

Pripravíme si zeleninové pyré. Cviklu uvaríme / hokkaido upečieme v rúre a rozmixujeme do hladka.
Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Bielu čokoládu rozpustíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Do pyré primiešame metličkou ručne rozpustené maslo, čokoládu a celé vajíčka.
Múku si preosejeme s kypriacim práškom a zapracujeme do cesta.
Cesto vylejeme do formy s papierom na pečenie. ( použijeme menšiu formu na pečenie s rozmerom cca 24x24cm)
Pečieme pri teplote 180˚C približne 20-25 minút.
Na vychladnutý korpus vylejeme čokoládovú ganache alebo smotanový krém a necháme v chladničke vychladnúť.