Cantuccini

16
131

Tradičné toskánske, chrumkavé, mandľové bezlepkové sušienky zapíjané vínom Vin Santo sa stanú hviezdou každej oslavy. Upečte si ich s naším bezlepkovým receptom!

Ingrediencie

Na cesto:
180 g Mix C - Mix Pâtisserie
5 g prášok do pečiva
20 g maslo
110 g cukor
100 g mandle, pražené a nahrubo nasekané
1 vajce
1 žĺtok
20 g surový marcipán
1 PL rum alebo amaretto
5 g vanilkový cukor
trocha nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
1 štipka jedlá soľ

Príprava

  • Všetky ingrediencie spracujeme do jednoliatej masy.
  • Vytvarujeme rolky s priemerom 2-3 cm a pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180-190 °C.
  • Potom ich vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame na plátky.
  • Skladujeme na suchom mieste a podávame s vínom Vin Santo.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť