Základný recept na lístkové cesto

Základný recept na lístkové cesto

Tags: Vegetariánske jedlá Dezerty Koláče a sušienky Svetová kuchyňa
18
138

„Domáce lístkové cesto: recept pre kuchárskych kúzelníkov, ktorý využijete na prípravu mnohých jedál a zákuskov!“
 

Ingrediencie

600 g
250 ml
mlieko
250 ml
voda
10 g
soľ
10 g
cukor
300 g
margarín

Príprava

  • Zmäknutý margarín spracujeme s múkou (asi 50 g). Vytvarujeme obdĺžnik hrubý asi 8-10 mm. Zvyšnú časť múky vysypeme na dosku, do stredu vylejeme vodu a mlieko a vysypeme soľ a cukor.

  • Všetko dôkladne vymiešame na hladké a jednoliate cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 8-10 mm. Do jeho stredu položíme margarínový obdĺžnik a preložíme napoly tak, aby sa margarín roztlačil.

  • Cesto znovu rozvaľkáme valčekom na 1 cm hrubý obdĺžnik, preložíme na štyri časti a znovu rozvaľkáme. Postup zopakujeme štyrikrát.
     

  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_OhneEi.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
60 min
Zložitosť
pre odborníkov

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 2g
tuky 23g
sacharidy 45g
kalórie 390
kj 1643
Výrobky v tomto recepte