- star
- star
- star
- star
- star
Klasický cukrársky krém
time
155 min
Výnimočný bezlepkový krém, ktorý sa hodí na torty alebo i samostatne ako sladká pochúťka Odporúčame ochutnať škoricovú variantu!
Varenie
Úprava
počas 20 minút
Postup
počas 15 minút
Chladenie
počas 120 minút
- Do misy vložíme žĺtka, zapracujeme cukor a preosiatu múku. Neustále miešame, aby sa nevytvorili hrudky.
- Zmes musí byť hladká. Pomaly a za neustáleho miešania pridávame studené mlieko, doložíme citrónovú kôru a škoricový struk.
- Zmes presunieme na sporák a za neustáleho miešania privedieme do varu.
- Plameň znížime na minimum a povaríme asi 2 minúty.
- Odstavíme, rozlejeme do misiek a ozdobíme. Vložíme na 2 hodiny do chladničky a podávame.
Suroviny
50
g
4
vaječné žĺtky
100
g
cukor
500
ml
mlieko
trocha
nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
1
škoricový struk
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez pridania droždia
Bez palmového oleja
Bez pšenice
vegetariánske
Výživa
Za 100 g
Energia
654 kj
156 kcal
Uhľovodíky
24 g
Tuk
6 g
Bielkovina
4 g