Klasický cukrársky krém

Klasický cukrársky krém

3
42

Výnimočný bezlepkový krém, ktorý sa hodí na torty alebo i samostatne ako sladká pochúťka  Odporúčame ochutnať škoricovú variantu!

Ingrediencie

50 g Mix C - Mix Pâtisserie
4 vaječné žĺtky
100 g cukor
500 ml mlieko
trocha nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
1 škoricový struk

Príprava

  • Do misy vložíme žĺtka, zapracujeme cukor a preosiatu múku. Neustále miešame, aby sa nevytvorili hrudky.
  • Zmes musí byť hladká. Pomaly a za neustáleho miešania pridávame studené mlieko, doložíme citrónovú kôru a škoricový struk.
  • Zmes presunieme na sporák a za neustáleho miešania privedieme do varu.
  • Plameň znížime na minimum a povaríme asi 2 minúty.
  • Odstavíme, rozlejeme do misiek a ozdobíme. Vložíme na 2 hodiny do chladničky a podávame.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg