Klasický cukrársky krém

Klasický cukrársky krém

Tags: Vegetariánske jedlá Dezerty
2
29

Výnimočný na tortách a ideálny ako dezert alebo olovrant!  Odporúčame ochutnať škoricovú variantu!

Ingrediencie

50 g
4
vaječné žĺtky
100 g
cukor
½ l
mlieko
trocha
nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
1
škoricový struk

Príprava

  • Do misy vložíme žĺtka, zapracujeme cukor a preosiatu múku. Neustále miešame, aby sa nevytvorili hrudky. Zmes musí byť hladká. Pomaly a za neustáleho miešania pridávame studené mlieko, doložíme citrónovú kôru a škoricový struk.
  • Zmes presunieme na sporák a za neustáleho miešania privedieme do varu. Plameň znížime na minimum a povaríme asi 2 minúty. Odstavíme, rozlejeme do misiek a ozdobíme. Vložíme na 2 hodiny do chladničky a podávame.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
35 min
Čas varenia
160 min
Zložitosť
jednoduchá

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 4g
tuky 6g
sacharidy 24g
kalórie 156
kj 654
Výrobky v tomto recepte