Sladké buchty

• Vložte bezlepkovú múku Mix IT a droždie do veľkej misky a premiešajte ich vidličkou, aby sa spojili.
• Drevenou vareškou zmiešajte zvyšné prísady a vymiešajte husté cesto.
• Misku prikryte potravinárskou fóliou a nechajte hodinu kysnúť, kým zmes nezdvojnásobí svoj objem.
• Cesto premiešajte lyžicou, aby ste vytlačili vzduch.
• Lyžicou vložte cesto do 8 vymastených veľkých formičiek na muffiny alebo 8 veľkých kruhových formičiek. Prikryte mastnou potravinárskou fóliou. Nechajte cesto 40 - 45 minút kysnúť alebo kým nebude tesne pod vrchnou časťou formičiek na muffiny.
• Všetky prísady na polevu dáme do malej misky. Zmiešajte dohromady na pastovú hmotu.Vložte do sáčku, na konci odstrihnite malú dierku a na hornú časť buchiet napíšte x.
• Pečte, kým nebudú sladké buchty upečené do zlatista a poriadne nakysnuté.
• Pripravte javorový sirup. Rozpusťte cukor vo vriacej vode. Potrite buchty, kým sú teplé.
• Podávajte ihneď alebo do 24 hodín alebo vodorovne narežte a podávajte opečené a natreté maslom.

Ak ich chcete zmraziť:

• Umiestnite buchty do vzduchotesného sáčku určeného na mrazenie. Spotrebujte do 1 mesiaca. Nechajte rozmraziť počas 2 hodín. Rozrežte na polovicu a opečte.