- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Liebesgrübchen – Sušienky z krehkého cesta s džemom
servings
8 ľudia
time
52-55 min
Varenie
Úprava
počas 10 minút
Postup
počas 12-15 minút
Chladenie
počas 30 minút
Teplota
190 °C
- Zo všetkých ingrediencií (okrem džemu) pripravíme cesto, zabalíme do potravinovej fólie a necháme 30 minút odpočívať v chladničke.
- Cesto vyberieme z chladničky, rýchlo ho prehnetieme a vytvarujeme valček hrubý ako cigara; potom ho nakrájame na kúsky dlhé asi 2 cm a vytvarujeme z nich malé guľôčky.
- Pomocou rúčky drevenej lyžice urobíme do stredu každej guľôčky malú jamku.
- Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Rúru rozohrejeme na 190 °C (horný a dolný ohrev).
- Do cukrárskeho vrecka (môžeme použiť aj vrecko do mrazničky a odstrihneme špičku) dáme džem a plníme ním jamky v sušienkach.
- Sušienky pečieme vo vyhriatej rúre približne 12 minút alebo do zlatista.
Suroviny
200
g
Mehl Farine
cart
Kde kúpiť
65
g
práškový cukor
125
g
studené maslo
1
vajce
1
PL
bourbon vanilkový cukor
25
g
pitná voda
40-50
g
ríbezľová želatína