Torta Bigné

Tags: Dezerty
8
64

„Jemné a voňavé bigné plnené čokoládovým krémom sú jednoducho neodolateľné.

Ingrediencie

175 g
250 ml
voda
60 g
masla alebo margarín
4-5
vajce
1 štipka
soľ

Príprava

  • Do hrnčeka s vodou pridáme maslo a soľ. Privedieme do varu a za stáleho miešania pridáme múku.
  • Zvýšime plameň a miešame, kým sa na dne hrnčeka nevytvorí biely povlak.
  • Odstavíme a po jednom pridávame vajcia. Miešame ručným šľahačom.
  • Masa nadobudne správnu konzistenciu vtedy, keď bude lesklá a vláknitá. Vtedy nemusíme pridať posledné vajce.
  • Pomocou dvoch polievkových lyžíc alebo cukrárskeho vrecka z masy vytvarujeme guľky a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
  • Pečieme v predhriatej rúre asi 20-30 minút pri teplote 200°C. Po vychladnutí naplníme krémom, šľahačkou alebo ovocím.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
10 min
Čas varenia
20-30 min
Teplota
200°C
Zložitosť
náročné

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 7g
tuky 17g
sacharidy 33g
kalórie 309
kj 1303
Výrobky v tomto recepte