star
star
star
star-off
star-off

Jahodový koláč

Name: Jahodový koláč
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Cuisine: Iná
Ingredients: 2 balíčky; alebo; 2 balíčky Butterkeks - Petit Beurre; 330 g maslo; 60 ml smotana na šľahanie; 1 list želatína; 450 g čerstvý syr; 55 g cukor; 500 g jahody; 1 vanilkový struk

12 ľudia

2 hodín 45 min

Lahodný recept ma vynikajúci bezlepkový koláč. Zamilujete si ho!

Varenie

Úprava

počas 1 hodina

Postup

počas 15 minút

Chladenie

počas 1 hodina a 30 minút

Teplota

160 °C

Okrúhlu pružinovú formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
Butterkeks - Petit Beurre nadrobte najemno a zmiešajte ich s tekutým maslom.
Zmes pre koláč vložte do pružinovej formy a pečte 15 minút na 160 stupňoch.
Medzitým namočte želatínu na 10 minút do 6 PL vody.
Vyškrabte vanilkový struk a vymiešajte ho s čerstvým syrom, cukrom a smotanou na šľahanie dohladka.
Želatínu spolu s 2 – 3 PL hmoty s čerstvým syrom zohrievajte v hrnci, kým nebude roztopená.
Pridajte do nej zvyšok hmoty s čerstvým syrom a dobre ju pomiešajte, aby nevznikli hrudky.
Nakrájajte jahody na malé kocky a zmiešajte ich do hmoty.
Nalejte krém do formy pre koláč a nechajte vychladnúť aspoň na 1,5 hodiny.
Na záver ozdobte koláč čerstvými jahodami.