Tarte Tatin (prevrátená jablková torta zo Sologne)

Tarte Tatin (prevrátená jablková torta zo Sologne)

20
83

Lahodná bezlepková torta Stačí vám pár jabĺk a za pár minút je na stole

Ingrediencie

Na cesto:
250 g Mehl Farine
1 vajce
125 g masla
alebo
125 g margarín
75 ml voda
1 štipka soľ
For the rest:
4 PL masla
800 g kyslé jablko
4 PL cukor

Príprava

  • Pripravíme si základné krehké cesto (pozri recept na krehké sušienky) a vložíme ho do chladničky. Jablká nakrájame na malé kúsky.
  • Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, pridáme rozdrobené maslo a posypeme cukrom.
  • Navrstvíme plátky jabĺk. Rúru predhrejeme na teplotu 250°C, na jablká položíme krehké cesto a vložíme do rúry.
  • Ak sa cesto bude dvíhať, znížime teplotu na 200°C. Pečieme asi 15-20 minút.
  • Po upečení necháme vychladnúť, preklopíme na tanier tak, aby sa jablká nachádzali hore a vyberieme formu.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg