Grundrezept für Mürbeteig

Tags: Vegetarisch Länderküche
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Die Grundlage für Backfantasie - das Grundrezept für Mürbteig! Denn ob Kuchen oder Kekse – damit kannst du so viel machen! Unter anderem: es dir schmecken lassen ...

Zutaten:

250 g
125 g
Butter
oder
Margarine
75 ml
Wasser
1
Ei
2 Prise/n
Salz

Zubereitung:

  • Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
  • Darin das Ei, die gewürfelte Butter und das Salz verteilen.
  • Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Der Teig eignet sich als Basis für Quiche und jegliches salziges Mürbeteiggebäck.
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
15 min
Kühl,-Ruhezeit
1 h
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 3g
Fett 26g
Kohlenhydrate 51g
kcal 448
kJ 1890
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