Тирамису

«Воплощение идеального образа итальянского десерта: непревзойденное сочетание нежного печенья "Савоярди"("дамские пальчики"), сыра маскарпоне, кофе и какао.
Наслаждайтесь с закрытыми глазами!»

Ингредиенты

1 упаковка
200 г
Маскарпоне
3
яйца
1
яичный желток
4 ст.л.
сахар
2 ст.л.
ром
250 мл
кофе
1 горсть
какао-порошок

Приготовление

  • Отделить желтки от белков; взбить до образования пены четыре желтка с сахаром, затем добавить в смесь маскарпоне и ром.
  • Взбить в пену яичные белки, а затем осторожно присоединить их к крему из маскарпоне.
  • Смочить печенье Савоярди в кофе, но не размачивать, положить один слой в стеклянную или фарфоровую емкость; сверху распределить половину крема, потом еще один слой печенья, покрыть остальной частью крема и щедро посыпать какао-порошком.
  • Положить Тирамису в холодильник на несколько часов отстояться..
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
30-45мин
Время охлаждения
360мин
Сложность
средняя
Количество порций
6

Энергетическая ценность/калорийность

на 100г
белок 10г
жиры 25г
углеводы 31г
калории 388
кДж 1631
Использованные продукты