star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Tiramisù vegan ☕🍰

Name: Tiramisù vegan ☕🍰
Prep time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Pentru aluat:; 225 g Mix It! Universal; 150 g zahăr; 40 ml ulei pentru gătit fără gust; 3 linguriță praf de copt; 190 ml apă; Pentru umplutură:; 150 g caju înmuiat peste noapte; 550 g iaurt cremos de cocos; 85 g zahăr pudră; 60 g ulei de cocos; 3-4 lingură cafea sau espresso; 2-3 lingură pudră de cacao

6 persoane

30 min

Tiramisù – cine nu îl iubește? Clasicul desert italian cucerește prin ingrediente simple și un gust divin. Această variantă fără gluten și vegană este atât de irezistibilă, încât cu siguranță nu te vei opri la o singură porție.

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Temperatura

180 °C

Pentru aluatul de prăjitură, preîncălzește cuptorul la 180°C, cu funcția de coacere sus-jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecă făina Schär Mix it! Universal cu zahărul și praful de copt.
Adaugă uleiul și apa, apoi amestecă până obții un aluat omogen. Toarnă aluatul în tavă și coace-l timp de 20-25 de minute, până devine auriu.
Între timp, scurge apa în care au stat caju-urile la înmuiat și pune-le în blender împreună cu iaurtul de cocos, zahărul pudră și uleiul de cocos. Mixează până obții o cremă fină.
Lasă blatul să se răcească complet, apoi taie-l în fâșii aproximativ egale ca lățime. Așază-le într-o formă termorezistentă și stropește-le cu 1-2 linguri de cafea.
Întinde crema de caju răcită peste stratul de blat. Adaugă din nou un strat de bucăți de blat, cafea și cremă de caju, apoi presară cacao deasupra.
Pune tiramisù-ul la frigider pentru cel puțin 3-4 ore; cel mai bun gust îl are a doua zi.

Ingrediente

Pentru aluat:

225

Mix It! Universal

Unde să cumpărați

150

zahăr

ulei pentru gătit fără gust

linguriță

praf de copt

190

apă