- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Crème Brûlée cu Spekulatius ✨🍮🎄
Această Crème Brûlée cu Spekulatius fără gluten este desertul perfect de Crăciun pentru toți cei care adoră preparatele cremoase, dar doresc să folosească în același timp ingrediente vegane și fără gluten. Combinația de lapte de cocos, frișcă vegetală și condimente de iarnă precum mixul de spekulatius și vanilia oferă o aromă intensă, festivă și de neuitat. Baza crocantă din biscuiți Schär Spekulatius mărunțiți se potrivește perfect cu crema catifelată și adaugă o notă suplimentară de sărbătoare. Crusta aurie de zahăr, caramelizată chiar înainte de servire, oferă acel moment clasic de Crème Brûlée – crocant la suprafață și delicat-cremos dedesubt. Un desert elegant, simplu de pregătit și extrem de festiv, ideal pentru masa de Crăciun, serile de Advent sau ca o surpriză specială pentru oaspeți. Cu siguranță va impresiona pe oricine.
Facebook- Amestecă amidonul alimentar cu 3 linguri din frișca vegană până devine omogen.
- Restul de frișcă, împreună cu laptele de cocos, zahărul, zahărul vanilat, turmericul și condimentele Spekulatius, pune-le într-o cratiță și adu la punctul de fierbere, amestecând constant.
- Redu apoi focul și încorporează amestecul de amidon, lăsând să fiarbă ușor, amestecând continuu, până când compoziția se îngroașă. Consistența trebuie să fie puțin mai moale decât cea a unui budincă.
- Mărunțește biscuiții Spekulatius fără gluten și pune câte un strat în fiecare pahar, presând ușor pentru a forma baza.
- Toarnă compoziția peste biscuiți în pahare și lasă la frigider cel puțin 3 ore pentru a se întări.
- Pentru crustă, presară aproximativ 1 lingură de zahăr peste fiecare pahar și caramelizează cu un mini-flambier, cu grijă. Sfat: crusta se caramelizează doar înainte de servire.
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
