star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Tartă fragedă fără gluten cu fructe de pădure 🍓🫐

Name: Tartă fragedă fără gluten cu fructe de pădure 🍓🫐
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Pentru aluat:; 250 g Mix C - Pâtisserie; 125 g unt tocat mărunt; 125 g zahăr; 4 gălbenușuri de ou; puțin coajă rasă de lămâie organică; Pentru umplutură:; 350 g brânză mascarpone; sau; 350 g brânză ricotta; 2 gălbenușuri de ou; 100 g zahăr; 200 g zmeură; 100 g mure; 150 g afine; 100 g căpșuni; 125 g unt tocat mărunt

45 min

Mini tarte cu cremă de mascarpone și fructe proaspete de pădure – un deliciu pe care toată lumea îl va adora!

Această rețetă de tartă fără gluten cu fructe de pădure va fi vedeta petrecerii și îi va impresiona pe toți invitații! Nu doar că se prepară rapid și ușor, dar arată și au un gust incredibil. Blatul crocant, crema fină și dulceața fructelor transformă aceste deserturi în adevărate delicii irezistibile. Fie că alegi căpșuni, zmeură, afine sau mure, aceste mici tarte vor fi adorate de toți invitații!

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Mod de preparare

în 15 minute

Temperatura

200 °C

Preîncălzește cuptorul la 200 °C. Unge formele mici pentru tarte și presară-le cu făină.

Pentru blat:

Amestecă gălbenușul cu zahărul până obții o consistență cremoasă.
Adaugă făina, untul moale tăiat cubulețe și coaja rasă de lămâie, apoi frământă rapid până obții un aluat omogen.
Întinde aluatul și umple formele pentru tarte. Lasă totul la frigider timp de 1 oră.
Înțeapă aluatul cu furculița pentru a evita formarea bulelor și coace în mijlocul cuptorului timp de 15 minute.

Pentru umplutură:

Amestecă gălbenușul cu zahărul până devine cremos.
Adaugă mascarponele rece, apoi distribuie crema peste blaturile răcite.
Decorează tartele cu un mix de fructe de pădure proaspete.

Ingrediente

Pentru aluat:

250

Mix C - Pâtisserie

Unde să cumpărați

125

unt tocat mărunt

125

zahăr

gălbenușuri de ou

puțin

coajă rasă de lămâie organică