star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Budincă tradițională de Crăciun britanică fără gluten 🎄🍮✨

310-370 min

Asigură-te că te bucuri de un desert delicios de Crăciun fără gluten cu această budincă tradițională britanică, bogată și plină de fructe, perfectă pentru sărbători!

Nicio cină de Crăciun fără gluten nu ar fi completă fără o budincă bogată și aromată, fără gluten. Această rețetă de budincă tradițională britanică fără gluten îți oferă exact asta: un desert perfect condimentat, pufos și decadent, plin de fructe, fără urmă de grâu. Pentru un plus de aromă, înmoaie fructele uscate în Sherry înainte de a le adăuga în compoziția budincii și, înainte de servire, toarnă o lingură de brandy aprins peste budincă și servește cu unt de brandy pentru un efect spectaculos și delicios.

Mod de preparare

Pregătire

în 70 minute

Mod de preparare

în 240-300 minute

Budinca de Crăciun se prepară tradițional cu două zile înainte de servire!

Unge două forme de budincă de 1 litru cu unt.
Într-un bol încăpător, amestecă toate ingredientele uscate (făina cernută, pesmetul, sarea, mixul de condimente de Crăciun, fructele uscate și confiate și migdalele tocate).
Adaugă merele împreună cu coaja și sucul de lămâie, ouăle, laptele bătut și siropul de sfeclă și amestecă bine. Adaugă suficient lapte pentru a obține o compoziție moale și umedă.
Împarte compoziția între cele două forme, acoperă cu hârtie de copt și folie de aluminiu, fă o pliură la mijloc și leagă cu o sfoară în jurul marginii. Lasă la odihnit peste noapte.
Așază formele într-o cratiță cu apă clocotindă și gătește la abur timp de 4–5 ore, completând apa după nevoie.
Scoate cu grijă formele din apă și lasă-le să se răcească. Îndepărtează folia și hârtia de copt și înlocuiește-le cu altele proaspete.

Înainte de servire: