star
star
star
star-off
star-off

Cozonac fără gluten cu mac (Beigli) 🌾✨

Name: Cozonac fără gluten cu mac (Beigli) 🌾✨
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Altele
Ingredients: 200 g Mix Bread; 100 g Mehl Farine; 100 g zahăr; 1 praf de sare; 4 g drojdie uscată; 150 g margarină; 70 ml lapte; 1 ou; Pentru umplutură:; 200 g semințe de mac măcinate; 150 g zahăr pudră; 1 coajă rasă de lămâie; puțin lapte; Pentru uns:; ou

8 persoane

120-125 min

O rețetă tradițională maghiară de Crăciun pe care o vor adora toți oaspeții tăi!

Acest desert autentic maghiar este o minunată rețetă tradițională de Crăciun pe care toată familia o va adora. Beigli are multe variante de umpluturi, dar cea mai tradițională este cea cu mac, absolut delicioasă. Această rețetă de Crăciun fără gluten este perfectă dacă vrei să încerci ceva nou și diferit, pe placul tuturor. Pentru o atmosferă și mai festivă, savurează-l alături de un latte cu dovleac și condimente sau un cappuccino cald cu scorțișoară!

Mod de preparare

Pregătire

în 70 minute

Mod de preparare

în 20-25 minute

Răcire

în 30 minute

Temperatura

175 °C

Amestecă făina cu zahărul, sarea și drojdia pudră, apoi sfărâmă margarina în compoziție.
Adaugă laptele încălzit și oul, formează un aluat moale și lasă-l să stea 30 de minute.
Amestecă macul măcinat cu zahărul, adaugă puțină coajă de lămâie rasă și suficient lapte pentru a obține o umplutură sfărâmicioasă.
Frământă din nou aluatul și împarte-l în două bucăți, apoi întinde-le pe rând pe o suprafață presărată cu făină.
Întinde umplutura de mac peste aluat, pliază marginile și rulează.
Unge exteriorul cu gălbenuș de ou și lasă să stea 15 minute, apoi unge cu albuș de ou.
Cu o furculiță, fă câteva găuri pe partea superioară, apoi coace în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de 20–25 de minute.

Ingrediente

200

Mix Bread

Unde să cumpărați

100

Mehl Farine

Unde să cumpărați

100

zahăr

praf de

sare

drojdie uscată