Chifle panini cu friptură

Pregătirea conservei de marmeladă de ceapă:

•     Curăță ceapa de coajă, taie-o în două și apoi în inele subțiri.
•     Încinge uleiul într-o tigaie mică și prăjește ceapa până când devine aproape transparentă.
•     Se adaugă zahăr, sare și oțet de vin roșu, se reduce focul,  se acoperă cratița cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
•     Condimentează conserva cu piper și folosește-o cât este caldă pentru a decora sandvișul.
•     Dacă se pune în recipiente de sticlă cu capac filetat cât timp este încă fierbinte, conserva se va păstra timp de aproximativ 12 luni.

Pregătirea pâinii:

•     Urmând instrucțiunile de pe ambalaj, coace chiflele Panini timp de aproximativ 10 minute în cuptor, la aproximativ 200 °C.
•     Asezonează friptura cu sare și piper.
•     Încălzește untul într-o tigaie și rumenește friptura la foc mare pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute sau în funcție de gradul de frigere dorit.
•     Între timp, taie pâinea caldă pe lungime și unge-o pe ambele jumătăți cu maioneză.
•     Unge jumătatea de jos cu marmelada de ceapă din conservă.
•     Taie friptura în felii subțiri și umple chiflele Panini. La final pune cele două jumătăți de pâine împreună.