star
star
star
star
star

Iepurași de Paște din aluat cu brânză Quark 🐰🥚

Name: Iepurași de Paște din aluat cu brânză Quark 🐰🥚
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Ingredients: Pentru aluat:; 400 g Mix Bread; 1.5 punguță praf de copt; 200 g brânză quark cu procent scăzut de grăsime; 150 g zahăr; 1 linguriță tărâțe de semințe de psyllium măcinate (fibră-tărâțe); 50 ml ulei pentru gătit fără gust; 2 punguță zahăr vanilinat; 2 ouă; 100 ml lapte vegetal; praf de sare; după gust lămâie; În plus:; zahăr praf pentru pudrare; 1 punguță fâșii de migdale; 2 piersici; stafide; Pentru uns:; puțin lapte

2 persoane

85 min

Paștele bate la ușă! Iar dacă încă nu știi ce bunătăți făcute în casă să ascunzi în coșulețele de Paște, avem aici inspirația perfectă pentru tine!

La o sărbătoare de Paște reușită nu pot lipsi dulciurile delicioase! Această rețetă fără gluten este perfectă pentru a fi pregătită împreună cu toată familia. Iepurașii de Paște nu doar că transformă fiecare coșuleț într-o adevărată atracție, dar sunt și foarte plăcuți de făcut! Fiecare poate participa și își poate decora iepurașul după bunul plac — cu zahăr granulat, fulgi de migdale, stafide sau bucăți de piersici. Și cum preparatele făcute acasă sunt întotdeauna cele mai gustoase, nimic nu stă în calea acestei rețete irezistibile!

Mod de preparare

Pregătire

în 15 minute

Mod de preparare

în 70 minute

Aluat:

Tapetează două tăvi de copt cu hârtie de copt și unge marginile.
Cântărește și amestecă ingredientele uscate într-un bol de frământat.
Adaugă uleiul, brânza Quark, ouăle și laptele.
Frământă totul în robotul de bucătărie, la viteză mică, timp de aproximativ 3 minute, până se formează un aluat omogen.
Acoperă și lasă aluatul să se odihnească 20 de minute.
Presară puțină făină, frământă ușor din nou și împarte aluatul în bucăți, în funcție de dimensiunea dorită.
Modelează-le în formele dorite — de exemplu, iepurași de Paște — și așază-le pe tavă.
Unge-le cu lapte și lasă-le acoperite pentru încă 20–30 de minute.
Preîncălzește cuptorul la 175°C (căldură sus-jos) sau 170°C (ventilație).
Decorează după preferință cu zahăr granulat, stafide și piersici.
Coace pentru aproximativ 20 de minute, până devin aurii și pufoși.

Ingrediente

Pentru aluat:

400

Mix Bread

Unde să cumpărați

1.5

punguță

praf de copt

200

brânză quark cu procent scăzut de grăsime

150

zahăr