star
star
star
star
star

Brioșe fără gluten “Red Velvet”

Name: Brioșe fără gluten “Red Velvet”
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Cuisine: Altele
Ingredients: 350 g Mix C - Pâtisserie; 10 g praf de copt; 1 lingură zahăr granulat fin; 5 g sare; 2 lingură ulei de măsline extra virgin; 1 1/4 linguriță pudră de cacao; 1 linguriță colorant alimentar roșu; 360 ml ulei; 30 ml apă; 300 ml lapte bătut; 3 ouă; Pentru glazură:; 225 g cremă de brânză; 60 g unt nesărat; 240 g zahăr; 1 linguriță extract de vanilie

1 hr 5 min - 1 hr 45 min

Surprinde-i pe cei apropiați cu prăjiturile savuroase „red velvet”, fără gluten și fără foarte mare efort!

Prăjiturele atât de catifelate, încât nu s-ar puteau numi altfel decât „red velvet”. Fie că le pregătești pentru o petrecere sau o reuniune de familie, cu siguranță nu te vei întoarce cu ele acasă. E timpul să iei o pauză de rețetele clasice cu vanilie și ciocolată, și să te bucuri de această nouă senzație. Și în caz că te întrebai, da, sunt la fel de ușor de pregătit, pe cât sunt de savurat! După ce urmezi rețeta, doar asigură-te că amestecul rezultat este roșu aprins, deoarece se va închide puțin la culoare, după ce o pui în cuptor.

Mod de preparare

Preparare

în 20 minute - 1 oră

Mod de preparare

în 5 minute

Răcire

în 40 minute

Pentru brioșe:

Se amestecă uleiul, zahărul, laptele bătut, ouăle, colorantul alimentar, extractul de vanilie și apa până se omogenizează.
Apoi se adaugă ingredientele uscate (făină, praf de copt și praf de cacao) și se amestecă.
Se toarnă amestecul uniform în 24 de suporturi pentru brioșe.
Se încinge cuptorul la 180°C și se coc aproximativ 25 de minute.

Pentru glazură: