star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Pâine cu anason

Name: Pâine cu anason
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Ingredients: 550 g Mix Bread; 125 g margarină; 300 ml apă; 75 ml lapte; 15 g drojdie proaspătă; sau; 10 g drojdie uscată; 80 g zahăr; 15 g anason

68 min

Mod de preparare

Pregătire

în 60 minute

Mod de preparare

în 8 minute

Temperatura

250 °C

Se topește margarina și se diluează cu apă și lapte.
Adăugăm drojdia și amestecăm bine.
Amestecăm toate ingredientele rămase și se frământă până obținem un aluat.
Acoperim aluatul cu o pânză umedă și îl lăsăm să crească timp de 30 de minute.
Împărțim aluatul în cinci părți egale și le întindem cu ajutorul unui sucitor pentru a forma franzele de aproximativ 1/2 cm grosime.
Întindem aluatul pe o tavă de copt care a fost acoperită cu hârtie cerată.
Înțepăm ușor cu o furculiță suprafața aluatului.
Acoperim cu o pânză umedă și îl lăsăm să crească timp de încă 30 de minute. Coacem pâinea într-un cuptor preîncălzit.

Ingrediente

550

Mix Bread

Unde să cumpărați

125

margarină

300

apă

lapte

drojdie proaspătă