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Parfait de Bolachas de Cacau

Name: Parfait de Bolachas de Cacau
Prep time: 15 min
Cuisine: Italianas,Mediterrânicas
Ingredients: 10 Wafers al cacao; 250 g queijo mascarpone; 500 ml natas espessas; 50 g pasta de barrar de avelã; 20 g leite condensado; 20 g chocolate negro; avelãs inteiras e picadas

7 pessoas

255 min

O sabor inimitável das Bolachas de Cacau sem glúten da Schär irá tornar este parfait especial... Está pronto para provar? Simples e delicioso, é certamente o doce que os seus convidados vão adorar!

Cozinhar

Preparação

em 15 minutos

Arrefecer

em 240 minutos

Bata o creme duplo e o queijo mascarpone numa tigela grande. Incorpore o leite condensado e misture suavemente com uma espátula.
Deite metade do creme num molde retangular de 25x10 cm e enrole-o bem com uma colher. Congele durante 20 minutos.
Misture a outra metade do creme com o creme de avelã para barrar, misturando suavemente com a espátula.
Retire o molde retangular do congelador e deite a segunda camada de creme sobre a anterior.
Cubra com uma camada de bolachas de cacau, combinando-as bem. Quando fizer o bolo, irão ser a base crocante do parfait de wafers.
Volte a colocar no congelador e deixe congelar durante 4 horas.
Antes de servir o bolo, retire-o do molde e deixe-o repousar durante meia hora à temperatura ambiente.
Decore a sobremesa com chocolate preto e avelãs inteiras e picadas.

Ingredientes

Wafers al cacao

250

queijo mascarpone

500

natas espessas

pasta de barrar de avelã

leite condensado

chocolate negro

to taste

avelãs inteiras e picadas