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Penne com Tomate Cherry e Queijo Feta sem Glúten

Name: Penne com Tomate Cherry e Queijo Feta sem Glúten
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italianas
Ingredients: 500 g Penne; 200 g tomate-cereja; 150 g queijo feta; 50 g pistácios sem sal; azeite extra virgem; sal e pimenta; tomilho, seco

5 pessoas

1 hr 15 min

Sabia que esta receita é uma das mais virais nas redes sociais? Foi publicada pela primeira vez num blogue finlandês e, desde então, imensas pessoas fizeram esta receita e partilharam-na nas suas redes sociais. O bom é que, sendo uma receita tão simples e rápida, todos podem adaptá-la aos seus gostos e às suas necessidades, sem qualquer problema! É por isso que decidimos fazer a nossa versão “sem glúten” para que todos possam apreciá-la.

Aconselhamo-lo a prepará-la em casa, pois irá certamente surpreender toda a sua família!

Cozinhar

Preparação

em 45 minutos

Cozinhar

em 30 minutos

Temperatura

200 °C

Coloque o queijo feta com os tomates cherry numa assadeira a 200 ºC durante 30 minutos com o ventilador ligado.
Enquanto os tomates e o queijo estão a cozinhar, ferva uma panela com água em abundância com uma colher de sopa de sal. Deite a massa, mexa para não pegar e cozinhe até ficar al dente, durante cerca de 7 minutos. Se lhe parecer mal cozida, deixe mais um minuto. Antes de escorrer, guarde um pouco numa tigela.
Retire os tomates cherry do forno e misture tudo bem. Tempere com sal e pimenta no processo antes de adicionar a massa e untá-la bem com o molho todo.
Emprate e polvilhe os pistácios picados e termine com um pouco de azeite virgem extra.

Ingredientes

500

Penne

200

tomate-cereja

150

queijo feta

pistácios sem sal

azeite extra virgem

sal e pimenta

tomilho, seco