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Quiche de pernil

servings 6 pessoas
time 155 min

Sobrou pernil do natal, você congelou e não sabe mais o que fazer com ele? Então experimente essa quiche deliciosa e sem glúten!        
 

Cozinhar
Preparação
em 90 minutos
Cozinhando
em 65 minutos
Temperatura
200 °C

Massa:            

  • Em um bowl, misture a farinha mix prático com a manteiga, o sal e a água gelada.            
  • Misture bem até ter uma massa modelável.            
  • Disponha em uma forma de fundo removível (25cm), lembrando de cobrir as laterais.            
  • Fure com um garfo e leve para o forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.             
     

    Recheio:        

  • Misture todos os ingredientes em um bowl.             
  • Quando estiverem bem distribuídos, coloque na massa pré-assada.            
  • Volte ao forno por mais 40 minutos.            
  • Desenforme apenas quando estiver resfriado.            
     
Ingredientes

Para a massa:

2
xícaras de chá de
1 e 1/2
xícara de chá de
manteiga
1
col. de chá de
sal
5
col. de sopa de
água gelada

Para o recheio:

2
xícaras de chá de
carne de pernil cozida e desfiada
2
latas de
creme de leite
4
ovos
1/2
col. de chá de
pimenta do reino, moída
1/2
col. de chá de
sal
1/2
col. de chá de
noz moscada ralada

Nutritional & Dietary

Sem glúten


Lactose free

Sem lactose


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