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Quiche de pernil
servings
6 pessoas
time
155 min
Sobrou pernil do natal, você congelou e não sabe mais o que fazer com ele? Então experimente essa quiche deliciosa e sem glúten!
Cozinhar
Preparação
em 90 minutos
Cozinhando
em 65 minutos
Temperatura
200 °C
Massa:
- Em um bowl, misture a farinha mix prático com a manteiga, o sal e a água gelada.
- Misture bem até ter uma massa modelável.
- Disponha em uma forma de fundo removível (25cm), lembrando de cobrir as laterais.
Fure com um garfo e leve para o forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Recheio:
- Misture todos os ingredientes em um bowl.
- Quando estiverem bem distribuídos, coloque na massa pré-assada.
- Volte ao forno por mais 40 minutos.
- Desenforme apenas quando estiver resfriado.
Ingredientes
Para a massa:
2
xícaras de chá de
1 e 1/2
xícara de chá de
manteiga
1
col. de chá de
sal
5
col. de sopa de
água gelada
Para o recheio:
2
xícaras de chá de
carne de pernil cozida e desfiada
2
latas de
creme de leite
4
ovos
1/2
col. de chá de
pimenta do reino, moída
1/2
col. de chá de
sal
1/2
col. de chá de
noz moscada ralada