Pão de ló de aniversário

Modo de Preparo | Massa            
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma e reserve;            
Coloque os ovos numa peneira, tire a película das gemas e bata-as com o açúcar até formar uma creme fofo;            
Coloque as farinhas em um outro recipiente e reserve. Ferva o leite e a manteiga e com o auxílio de um fouet, incorpore as farinhas aos poucos;             
Adicione o creme e mexa levemente para incorporar, por fim, adicione o fermento e misture delicadamente;            
Despeje a massa na forma e leve para assar por 25 minutos. Passado esse tempo, deixe o bolo esfriar.            

Modo de Preparo | Recheio            
Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo;             
Mexa até o açúcar dissolver e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando;            
Faça dois cortes horizontais no bolo, dividindo-o em 3 partes. Recheie cada uma delas com a geleia, e coloque o bolo na geladeira.            

Modo de Preparo | Cobertura            
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco, bem gelado, com o açúcar. Coloque na velocidade máxima por 1 minuto, reduza e bata até ficar firme;            
Retire o bolo da geladeira e cubra-o com o chantilly. Volte para geladeira por mais 30 minutos e sirva!