FacebookCozinhar
Preparação
em 60 minutos
Cozinhando
em 20 minutos
Resfriamento
em 60 minutos
Temperatura
180 °C
- No processador bata as bolachas e transfira para uma vasilha com manteiga e canela, mexa bem até formar uma massa;
- Coloque essa massa no fundo da forma e leva ao forno a 180ºC até dourar;
- Para preparar o caramelo salgado, adicione em uma panela o açúcar e deixe dourar até ter a cor de caramelo;
- Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga e deixe borbulhar, adicione 1 caixa e 1/2 de creme de leite e mexa bem para incorporar;
- Adicione o sal, retire do fogo e espere esfriar;
- Retire a massa do forno e adicione o caramelo salgado;
- Derreta o chocolate com 1 caixa de creme de leite e adicione na parte de cima da torta;
- Decore com raspas de chocolate e sal refinado, leve a geladeira por aproximadamente 1 hora e sirva.
Ingredientes
Para a massa:
1/2
xícara de chá de
manteiga sem sal
2
pacote de
1
canela em pó
Para o recheio:
2
xícaras de chá de
açúcar Demerara
1
manteiga sem sal
2 e 1/2
boxes
creme de leite
1/2
col. de chá de
sal
1 e 1/2
xícara de chá de
chocolate meio amargo
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