FacebookCozinhar
Preparação
em 90 minutos
Resfriamento
em 60 minutos
- Derreta a barra de chocolate meio amargo no microondas de 30 em 30 segundos.
- Bata as claras em neve.
- Misture o chocolate derretido com as claras, o açúcar, o chocolate em pó e o creme de leite. Reserve.
Para o creme:
- Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no microondas.
- Em uma panela coloque o leite com o amido, o leite condensado, a manteiga e o chocolate derretido.
- Mexa sempre com o auxílio de um fouet para não empelotar. Reserve.
Para a montagem:
- Coloque uma camada no refratário do creme branco.
- Coloque os morangos e os Snacks picados.
- Por cima despeje a mousse de chocolate.
- Decore com os morangos e os Snacks.
- Leve para a geladeira por 1 hora antes de servir.
Ingredientes
Para a mousse:
90
g
chocolate meio amargo
2
claras de ovos
1
col. de sopa de
açúcar
1
col. de sopa de
chocolate em pó
1/2
lata de
creme de leite
Para o creme:
90
g
chocolate branco
1/2
lata de
leite integral
1
col. de sopa de
amido de milho
1
lata de
leite condensado
2
col. de sopa de
manteiga sem sal
Para a montagem:
2
xícaras de chá de
morangos, picados
2
pacotes de
Para decorar:
5
morangos
1
pacote de
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