FacebookCozinhar
Preparação
em 180 minutos
Resfriamento
em 120 minutos
Creme
- Em uma panela em fogo médio esquente metade do leite.
- Em seguida adicione o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a essência de baunilha e mexa bem até incorporar e levantar fervura.
- Dissolva o amido de milho no leite restante, mexa bem e em seguida leve à panela com os demais ingredientes.
- Misture até engrossar por cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo, cubra com plástico filme e deixe esfriar
Base
- Em um bowl misture a gelatina de morango com 1 xícara (chá) de água quente e mexa até dissolver.
- Acrescente 1 xícara (chá) de água gelada, mexa até esfriar e acrescente os morangos picados
- Coloque a mistura em taças ou copos (em porções pequenas e finas em cada copo).
- Leve para gelar por cerca de 2h
Montagem
- Triture as bolachas maria e reserve.
- Retire as taças da geladeira e acrescente o creme de baunilha (uma camada fina em cada taça).
- Em seguida faça uma camada de bolacha maria triturada
- Finalize com creme de baunilha.
- Sirva com morango picado por cima.
Ingredientes
Para o creme:
2
xícara de chá de
leite integral
3
col. de sopa de
amido de milho
1
lata de
leite condensado
1
lata de
creme de leite
2
gema de ovo
1
col. de chá de
essência de baunilha
Para a base:
1
pacote de
gelatina em pó
1 e 1/2
xícara de chá de
morangos, picados
Para a montagem:
1
xícara de chá de
a gosto
morangos, picados
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
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