Torta de Manteiga Escocesa

Modo de Preparo : Base            
Triture o biscoito maria em um processador ou na mão com a ajuda de uma colher.            
Misture o biscoito maria triturado com o óleo de coco e mexa bem até ficar numa textura de areia molhada            
Passe pra uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem pra massa ficar distribuída igualmente            
Deixe na geladeira por 30 minutos enquanto prepara o recheio  

         
Modo de Preparo: Recheio            
Em uma panela, misture o óleo de coco com a farinha Mix premium até virar uma “massinha”            
Em seguida, adicione o leite vegetal aos poucos até o recheio chegar na consistência cremosa            
Coloque também o açúcar mascavo, a baunilha e o sal.             
Quando já estiver bem cremoso, passe pra forma com a massa e leve pro forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos            
Assim que sair do forno, deixe a torta no freezer por no mínimo 4 horas ou até endurecer completamente            
Em seguida, despeje o chocolate vegano derretido por cima e deixa esfriar em temperatura ambiente.            
 Com uma faca, corte a torta em pedacinhos menores e já tá pronto pra servir!