torta de chocolate com nozes sem glúten
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Torta saudável de nozes e cacau

servings 5 pessoas
time 220 min

Uma opção de sobremesa mais equilibrada e saudável para quem não abre mão de um docinho! Receita de Ana Paula Ruiz Pessenda.

Cozinhar
Preparação
em 40 minutos
Resfriamento
em 180 minutos

Creme:

  • Em uma vasilha, quebre as nozes e os biscoitos. Reserve.
  • Em uma panela, leve ao fogo baixo, o leite de coco com o cacau, o açúcar de coco, o mel, a biomassa e os ovos.
  • Misture bem e mexa até obter uma textura cremosa.
  • Por último, adicione o conhaque e desligue o fogo.
  • Espere amornar e misture com as nozes e os biscoitos reservados.
  • Mexa tudo e reserve para a montagem.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena, coloque o leite de coco, o açúcar de coco e o cacau em pó.
  • Leve ao fogo médio mexendo até engrossar levemente.
  • Desligue o fogo e reserve para a montagem.

Montagem

  • Em uma tigela, espalhe nas laterais os biscoitos.
  • No meio coloque o creme e por cima a cobertura.
  • Decore com as nozes e leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
  • Sirva em seguida.
Ingredientes
Para o creme:
1
xícara de chá de
nozes
1
pacote de
1/2
xícara de chá de
leite de coco
1/2
xícara de chá de
cacau em pó
3/4
xícara de chá de
açúcar de coco
3
col. de sopa de
mel
2
col. de sopa de
biomassa de banana verde
2
ovos
Opcional:
30
ml de
conhaque
Para a cobertura:
1/2
xícara de chá de
leite de coco
1/2
xícara de chá de
açúcar de coco
1/4
xícara de chá de
cacau em pó
Para decorar:
nozes

Nutritional & Dietary

Sem glúten


No oat added

Sem aveia


No rice added

Sem arroz


No sesame added

Sem gergelim


No yeast added

Sem adição de fermento


Sem fermento


Vegetarian

Vegetariano


Produtos
nesta receita

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